個人的な食べある記、いつか役に立つ?

  • 1月 18, 2012 at 4:56 PM

たくさんの食べ歩きの記録、一度読みかえそうと思うけど、
もうこの仕事を始める前からのものなので、量がすごい。

なかなか一旦ここまでたまったデータを整理するって、決心が
必要ですよね。

私は、DVDにごっそり焼いてあるけど、知り合いはフロッピー
の時代からのがあるって言ってた。それはすごい。
もう開けてみることもできないんじゃないの?それは。

写真も相当の量だし、お店によっては閉店してるところも、引越し
しちゃったところもある。名前が変わって、オーナーも変わってる。

これはどうやって整理したらいいのかな。

メニューによっては廃盤になってるのもあるだろうし、やっぱり
お店情報として使うには、リアルタイム、新鮮な情報じゃないと
価値はないってところですよね。

この小さい町のお店の移り変わり的な、そういうアーカイブとして
の価値なら、若干あるかも。

でも懐かしく思ってくれるのは、この町の住人くらいなんじゃない?

時々、昭和16年の駅前の写真的な、そういうのをネットにアップ
してる人がいるから、そういう価値が、後々出てくるのかも。

それまでこれ、とっておいた方がいいのかな。

私のごく個人的な食べある記ですよ。別に何の専門性もないんだけどね。

日記みたいな個人的なものでもあるから、あんまり人さまに見せて
どうこういうようなものでもないかなーと思ってます。

お正月のおせち料理を宅配なんて、微妙かしら?

  • 12月 16, 2011 at 9:34 PM

私は栄養士の仕事をしているので、食事は作るのも食べるのも
大好きです。

家でもよく私がご飯を作ることがありますが、最近は食べ歩きが
趣味なのであんまり作らなくなってしまいましたね~。

食べ歩いたお店のメニューや味、店内と店員さんの雰囲気などを
リスト化しているんです。

まさに一人ミシュラン状態(笑)

そろそろ年末~新年と言う事で、お正月用のおせち料理や煮物
などの事も考えないといけないなと思っているのですが、今年の
お正月のおせち料理はお母さんに話して注文できるおせち料理を
試してみたいな~なんて、ちょっと思っています。

注文のおせち料理って言うと、去年ちょっと問題になったお店が
ありましたね。

届いてみたら中身がスッカスカだったというやつ・・・。

あぁいう事もあったので、お母さんはちょっと難色を示すかも
しれませんが、でも宅配されてくる物がどのくらいのクオリティ
なのか知りたいし、それに何より味が気になるところ・・・。

みなさんは試した事、ありますか??

作るよりも高くついてしまうかもしれませんが、一度くらいは
試してみたいので、去年あの事件があったから今年はどこも
気を付けているだろうと思い、今年決行したいと考えています。

お正月の料理を宅配してもらうなんて、ちょっと微妙かな~。
でもたまには楽してほしいし、お店のだったらきっとおいしいでしょ?
料理はおいしくおせちもおいしく
楽してたのしくすごしたいな

おしゃれカフェ巡り♪

  • 11月 11, 2011 at 4:55 AM

基本的に食べ歩きが好きな私ですが、
カフェでまったりするのも大好きです!

カフェめし(カフェのごはんメニューのこと)って
オシャレで可愛いし、美味しいんですよね~。
カフェめしが気に入ったら、食後のデザートまで注文して
まだまだそのカフェを堪能しちゃいます。
もちろんカフェめしがいまいちだった場合は、
食事だけでいったんその店を出て、
お茶は違うカフェでするといった具合です。

私の好きなカフェはナチュラル系ですね。
内装はウッドな感じで、ほどよく太陽光が入ってきていると
もう最高です。
でもコーヒーは専門店に負けないくらいの独自のこだわりがあって、
欲を言えばカフェめしはオーガニックな感じがいいですね。
スイーツも、ヘルシー志向なものもあり、
ちゃんとこっくりしているものもあればなおよし。
こんなわがままに当てはまるカフェって少ないと思うでしょう?
実は意外に結構あるんですよ。

最近本当におしゃれなカフェがどんどん増えてきて、
少し歩けばすぐにまたカフェがあるという感じですよね。
どんなに食べ歩いてもおいつかないくらい(笑)

まだまだこれからも食べ歩きを満喫していきたいと思います。
いつか本が書けるくらいになってみたいものですね。

消費者金融はよくサービス内容を比較してから申し込みましょう!

  • 9月 10, 2011 at 1:56 AM

今回は消費者金融のことを書いていますので、まず、役に立つ情報を貼っておきます。
Kyoto University Research Information Repository: 銀行による消費者金融サービス市場への参入についての分析

私は栄養士をしていることもあり、
料理研究と趣味(?)のために食べ歩きをしょっちゅうしているのですが、
やっぱり外食ってすごいお金がかかるんですよね、、、、。
気づくと月末に全く現金がない!ってこともあります。
しかも、そんな時に限って、なぜか急に現金が必要になるんですよね、、、、。

そんな時、私はココだけの話、消費者金融のお世話になってます。
消費者金融って言うと、不健全なイメージを皆さんお持ちでしょうが、
かくいう私も以前はそう思って嫌悪していました、、、。
でも、実際に利用してみると、コレが大変に便利なんですよね。

給料前のどうしても現金が必要な時、
返済は給料が出たら即効でする!という決まりを作って、
私は消費者金融を実際に利用することに決めています。
そうすれば、いつの間にか借金がこんなに沢山!って事もないですからね。

最初に借りるときは、自分なりに各社を比較して検討しました。
やっぱりサービス内容を熟知することが、何よりも安全に消費者金融を利用する方法だと思います。
比較サイトもネットには沢山あるので、そちらを検討材料にすると良いですよ。
消費者金融はココがおススメです。比較内容もわかりやすいですよ。

何かと急にお金が必要になる時があると思うので、
その時のために、事前に準備しておくと、あせらないで対応できるし良いですよ!

翌日配達の通販はアスクルで登録です。

  • 8月 20, 2011 at 12:18 AM

こんにちは。やっちゃんです。
夏も本番、皆さんどんな夏をお過ごしですか?
なんだか毎年、暑さが強くなっている気がするのは私だけ?
雨の降り方も、スコールみたいで、リゾート地を思い出します。
温暖化は本当に深刻な問題ですね。
自分にできることから、一つでも始めたいものです。

さて、先日学校で1学期の献立をまとめていたのですが、
よさそうなファイルの備品が見当たらず、自分で注文する事に。
今までは他の方に頼んでいたので、自分でするのは始めてだったんです。

ネットで注文されていたのを見ていたので、通販サイトがあるのだろうと、
ブックマークを調べて見つけました。

そうそう。
この通販サイトって注文すると、当日か、遅くても翌日届けてくれるんですよ。
すごいでしょ?私、届いた時にびっくりしたんですよ。
私の頼んだ商品じゃないといです。と言ったくらいです(笑)

ついでにちょっとHPをいろいろ見てみました。
アスクルに登録するには法人であることが必要みたいですね。
別の姉妹サイトと言うのでしょうか、そちらは個人向けのようです。

このアスクルに登録さえしてしまえば、私のようなびっくり体験ができます^^
アスクルへ登録するのはHPからが早いでしょうね。
皆さんへもご紹介させていただきます。

アスクルの登録はココ!

この通販サイトのアスクルに登録してみようかとお考えの方は、
ぜひHPを見てくださいね。いろんな商品があって、楽しいですよ。

医師の求人サイト。募集が多いのはココみたいですよ!

  • 8月 5, 2011 at 9:07 PM

先日、栄養士の集まりで親しくなった医師の方と、
二人でお話がてら食事に行ってきました!
イヤ!別にデートとかじゃなくて、むしろ仕事の相談というか、、、。
下心なんてちっともないんですよ。

日頃の給食の献立づくりで私が悩んでいるようなことを、
医師の視点からアドバイスを頂き、とっても参考になりました。
その上、医師の内部事情もちょっと聞かせてもらったりして、
楽しい時間を過ごすことができました。

なんでも、医師でも求人募集に応募してバイトすることもあるんだとか?
意外じゃないですか?医者って言えば高給取りだと思いますよね?
それなのにアルバイトだなんて!私は初めて知りました。

その方も、たまに医師の求人募集を見て応募してるみたいですよ。
高給が取れる医師専門の転職・非常勤・アルバイト求人サイトがあるらしく、
そこの募集を見るのが、結構日課になってるんだとか。
医師の求人サイトが存在すること自体、私は知りませんでした。
お医者様も私達と同じように、ネットで職探しする時代なんですね。

やっぱりというか、今時はどこの業界も大変なんだぁ、と改めて思ったり。
医師の求人サイト、暇つぶしに私も覗いてみようかな?
栄養士の募集も載ってたりしてね!?

料理はおいしくおせちもおいしく

  • 8月 1, 2011 at 11:34 PM

こんにちは、やっちゃんです。
栄養士である私の一番の仕事は給食の献立を考えることです。
子供たちの身体のことを考えて、そして子供たちが好きな料理を考えていつも献立を作っています。
一つの新しい料理を作るだけでも大変な時間と労力がかかってしまいます。

栄養士の仕事上、おせちの献立作りにも参加したことがあります。
給食の献立を作るのと同様おせちもなかなか骨の折れる作業でした。
おせちに入れる料理は大体決まっています。
そこから栄養バランスを考えて、そのお店の売りとなるものを考えてと。
おせちはココ!と呼ばれるような有名なお店のおせちも何種類か食べてその味を研究したりしました。
おせちの献立作りも給食の献立作りと同じく、頭を捻らせてばかりでした。
そういえば、親戚の家で去年でていた御節料理屋さん、素敵だったな~。

そんな頭を捻らせたものだからこそ、誰かの口に入り、美味しいという評判を聞くと嬉しくなってしまいます。
そうした、言い噂をきく、きける瞬間というのがこの仕事をしていて一番やりがいを感じる瞬間なのかもしれません。
この瞬間のために、いつでも私は全力で仕事をしているといっても間違いではないでしょう。
誰かが喜んでくれている笑顔を想像して、今日もこれからもこの栄養士という仕事を続けていこうと思います。

<関連リンク集>
http://www.jpf.go.jp/j/japanese/survey/tsushin/dw_pdfs/tushin39_p12-13.pdf
http://smile-cooking.cocolog-nifty.com/smile/2008/09/post_5f00.html